煎中药开盖子还是关盖子

接下来为大家讲解煎中药开盖子还是关盖子，以及煎中药要开盖吗涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、煮中药盖盖还是开盖
• 2、煎中药的时候盖子是要盖住的还是可以不用盖子的?
• 3、煮中药究竟敞着盖子煮好还是盖着盖子煮好?
• 4、请问熬中药的时候应该盖盖子吗?

煮中药盖盖还是开盖

熬制川乌需要盖盖子。根据《中国药典》中对川乌的熬制方法，熬制过程中需要盖盖子。川乌是一种中药材，熬制时需要将川乌与水一同放入锅中，然后加热煮沸，保持一段时间的高温。

煮中药应该盖盖。大部分药材都需要盖上盖子来煎煮，以使药物有效成分更好地溶解，避免挥发，即通常所说的“熬透”。所以熬中药的过程中不要经常揭盖，以免影响最后的药效。

最好是盖上，因为这样温度高更有利于药物成分溶于水中，一般沙锅的盖上都有小的眼。会有一部分水蒸气冒出，不至于溢出。

如夏枯草、丝瓜络、梗通草、金钱草等全草或叶子的药物，由于它们体积膨大，质地轻，煎时往往容易溢出锅外，只好开盖煎煮，并随时搅拌，使它们煎透。所以，煎中药应该开盖还是盖盖，应视具体情况而定，不能生搬硬套。

你好！煎中药时最好还是加上盖子，因为有些中药的有效成分具有挥发性（例如挥发油，小分子的香豆素等成分）会随着水蒸气蒸发，使药效成分含量降低，影响疗效。盖上盖子可以减小水分的蒸发速度，减少某些中药治疗成分的损失。

煎中药的时候盖子是要盖住的还是可以不用盖子的?

1、大部分药材都需要盖上盖子来煎煮，以使药物有效成分更好地溶解，避免挥发，即通常所说的“熬透”。所以熬中药的过程中不要经常揭盖，以免影响最后的药效。

2、煎中药时，为了使中药煎透，最好盖盖煎。尤其是含有挥发油成分的中草药，如薄荷、紫苏叶、藿香、佩兰等更要盖盖，并要在短时间煎好，以免有效成分挥发而降低药效。有些贵重药物。

3、③一般药物：头煎从沸后再煎15～20分钟，二煎沸后10～15分钟。滤取药汁要趁药液未冷时过滤最佳，用两层干净的纱布蒙在碗上，再进行滤药可保证药液清澄。中药汤剂不宜过夜服用。

4、传统中药是用砂锅熬，当然有盖子，而且很多中药成分是很容易会发的。建议不要用金属器皿熬制中药，那样容易失去部分药效，甚至“相克”。

煮中药究竟敞着盖子煮好还是盖着盖子煮好?

1、煎中药时，为了使中药煎透，最好盖盖煎。尤其是含有挥发油成分的中草药，如薄荷、紫苏叶、藿香、佩兰等更要盖盖，并要在短时间煎好，以免有效成分挥发而降低药效。有些贵重药物。

2、煮中药应该盖盖。大部分药材都需要盖上盖子来煎煮，以使药物有效成分更好地溶解，避免挥发，即通常所说的“熬透”。所以熬中药的过程中不要经常揭盖，以免影响最后的药效。

3、水开后应该小火并且盖盖子慢慢煎，这样可以把植物内的成份煎出来，开盖子煎是为了浓缩汤液，收汁时常用的方法。

4、需要盖盖子。盖锅盖有助于保温，中药成分煎出需要适宜温度。如果有需要的话可以到药店代煎。

5、熬制中药的时候是要盖盖子的。因为温度需要上升，如果有缝隙温度会流失，所以熬制中药时一定要盖盖子，熬中药的器皿选择也非常有讲究，最好选用砂锅，散热均匀、透气性好。

请问熬中药的时候应该盖盖子吗?

1、指导意见： 你好，要用盖锅盖的。熬中药一般以砂锅、陶瓷锅为好，忌讳金属制品的锅具。电热锅大多属于钢、铜、铝、铁等金属制品，化学性质不稳定，容易发生化学发应，再者中药结过电热锅电解后，会影响药性、药效。

2、你好，我是方医生 一般是可以盖上盖子的，但是具体的是要看药物的具体的情况来来看的，如果是有一些易挥发的药物如果是开着盖子的药物的药性会减轻的，具体的可以根据你熬的药物来看。 希望回答对你有帮助。

3、煮中药应该盖盖。大部分药材都需要盖上盖子来煎煮，以使药物有效成分更好地溶解，避免挥发，即通常所说的“熬透”。所以熬中药的过程中不要经常揭盖，以免影响最后的药效。

4、盖着就注意 别溢出来了 不盖的话 注意水量 冷水浸泡：用冷水浸泡使药物变软，细胞壁膨胀，药物的有效成份容易渗透到水分中。然后再煎煮，这样随着水温的逐渐增高，有效成份便容易被煎出。

5、③一般药物：头煎从沸后再煎15～20分钟，二煎沸后10～15分钟。滤取药汁要趁药液未冷时过滤最佳，用两层干净的纱布蒙在碗上，再进行滤药可保证药液清澄。中药汤剂不宜过夜服用。

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