熬中药需要买几升的罐子

简述信息一览：

• 1、中药可以用什么样的罐子来煮
• 2、煎中药汤剂时要怎样选择煎药罐?
• 3、怎么熬中药
• 4、熬中药一般用多大的砂锅?
• 5、煎中药用什么锅煎出来的效果好

中药可以用什么样的罐子来煮

煎药以陶罐为好，也可用玻璃或陶瓷制品，忌用铁器、铜器和锡器。一般煎药时先用武火将药品煮开，然后改用文火使药液保持微沸状态约30分钟即可，滋补保健类药品煎煮时间可以稍长，可煮1小时左右。

＊ 紫砂器皿：是一种理想的煎药器皿。优点：导热性能良好，化学性质稳定，透气性较强，表面较为光滑，且不涂釉。同时材质本身的远红外功能能充分萃取中药中的精华，更具有保健功能，确保汤剂发挥最佳药性。

中药用什么不锈钢锅熬都不好！应该用砂锅最好熬中药。最好是砂锅或陶瓷锅最好。阿胶等贵重药品，是分开煎煮的。还有像一些矿物质的药材，需要先煮1个小时的，如磁石、牡蛎等。

一般来说，煎中药要用砂锅、瓦罐，这是因为它们性质稳定，不容易与药物起化学反应。另外，它们传热慢、受热均匀，不容易煳锅。如果家中没有砂锅、瓦罐，也可用搪瓷器皿或不锈钢锅，但严禁用铁器。

如果是需要长期服用中药，最好使用陶器、砂器。如果条件不允许或者不想购买砂锅，使用不锈钢制品也是可以的，但是相比陶器和砂器的熬制效果会稍差一些。

煎中药汤剂时要怎样选择煎药罐?

1、- 功率选择：一般情况下，功率选择越大越好，能够分步骤调节功率则更佳。对于大容量的煎药壶，需要足够大的功率以保证药效。煎药时，根据实际情况调整火力，初期用猛火，半小时后改用文火。

2、药罐以选择砂锅或陶土罐为最好，烧杯（玻璃制品）、搪瓷杯（完好无损的）次之。2。

3、煎煮前，将药材均匀放入锅中，然后加水。水量不能超过容器的三分之二，以免煮沸时药液溢出。煎药前，重要的是将中药用水清洗干净或用水浸泡，这样可以提高中药的煎出率。煎药时，将电源插入插座。

4、砂锅、瓦罐等陶制品性质稳定，熬制过程传热比较慢，受热均匀，不易熬糊，是熬药的首选器皿。

怎么熬中药

首先要选好锅，熬中药最好的锅就是砂锅或搪瓷锅，现在还有一些人使用铝锅，严重来讲，这是不符合标准的。而铁锅是最不适宜熬中药的。

浸泡：煎煮中药前浸泡1小时左右。煎煮：中药材煎30分钟左右，若解表类、清热类中药煎煮15分；若滋补、根茎、矿物质类煎煮40-60分钟。可以煎煮200-400ml，药味多煎煮500-650ml。

中医教你如何熬中药 煮药需用白开水 现代社会的人们熬制中药，都是打开自来水直接使用，而自来水大多都是经过氯消毒的，里面或多或少会有残留，同时里面还会含有较多的钙、镁离子，容易和中药发生化学反应，从而影响药效。

熬中药一般用多大的砂锅?

1、按照三碗水煎一碗药的比例买个2-4升的砂锅基本上就够啦。或者买之前到中药店里面咨询一下。有些中药草本药比较多，一副药体积比较大砂锅小了装不下。

2、煎中药的器皿大小根据需煎药量的大小选择。煎药时要没过中药1-2cm.注意不要选择铁质、铝质的器皿，可影响中药的性质。

3、中药锅买2-4升的就比较合适了，按照三碗水煎一碗药的比例，这个容量就够了。

煎中药用什么锅煎出来的效果好

用304不锈钢的好，但是要选择带有控温设备的，不锈钢性质稳定，可以用来熬药，现在医院的药局都用这个材质的煎药机代煎的。

不锈钢锅：具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点，是现代多功能中药煎煮装置的基础。

煎熬中药最好是沙锅，陶瓷瓦罐（铝制 品、搪瓷器也可用），忌用铁器。因为陶瓷化学性质稳定，在药物水煎复杂的化学应中，不会“干扰”药物的合成与分解，导致影响药效。

最好是砂锅或陶瓷锅最好。阿胶等贵重药品，是分开煎煮的。还有像一些矿物质的药材，需要先煮1个小时的，如磁石、牡蛎等。这样的类型归纳起来，就是：先煎、后下、另煎、包煎、烊化、泡服、冲服、煎汤代水。

如oqo、双立人等。用电的家用煎药锅，可以自动控制。但一定要选带感温探头的，像咪咕煎药锅，可以精准控温的，价格稍微有些贵。不带感温探头的那种稍微便宜一些，品牌就很多，苏泊尔、九阳、小熊等。

中药用砂锅熬效果最佳。砂锅有良好的通透性，而且砂锅制成的锅质，不会跟药物里头的成分有任何的反应。

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