中药青菜
接下来为大家讲解青莱中药，以及中药青菜涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简述信息一览：
能当蔬菜吃的药材都一哪些?
板蓝根 板蓝根（常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根）是一种中药材。其性寒，味先微甜后苦涩，具有清热解毒、预防感冒、利咽之功效。近年来，其作为新特蔬菜，开始走上市民餐桌，常见烹饪方法，主要以凉拌为主。
马齿苋，清热解毒、散淤消肿，可用来炒鸡蛋，还可凉拌。查看剩余1张图 4/5 凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋。如果你有扁桃体炎、咽炎：还可以用鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。
其实还有很多中草药也是可以作为菜食用的。薄荷刚***摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。
青菜树叶又叫什么名字
1、历史传说：清初康熙朝著名大臣于成龙，有一别名“于青菜”。因为他在江宁知府任内，廉洁清贫，每天菜肴只是几棵青菜，江南百姓感动之余，遂叫起了这一别名。
2、苦苣，菊科菊苣属，学名Cichorium endivia L.。嫩叶可食。一二年生草本植物。，每100g嫩叶含水分91g、蛋白质2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形。
3、上海青别名为小青菜或青菜，也有称为上海小***、上海***、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗***、青江***、瓢儿白、汤匙菜，是各地区最常见的叶菜类品种之一。
4、大叶长杆青菜实际上是四川地区特有的一种青菜，也称为大叶青或宽帮青菜。这种青菜的质地坚实，叶大柄厚，口感苦涩。大叶长杆青菜在冬春季节上市，通常被用来制作腌菜，比如用来制作著名的“酸菜鱼”中的酸菜。
野青菜能不能煮吃,有什么功效
1、能有效提高骨密度，缓解预防骨质疏松。万年青菜中含有的微量元素钙，易于人体吸收和利用，平时经常食用可以预防缺钙，能让人们的骨骼更加健康。
2、菠菜水可以起到补血活血作用。也能预防牙齿出血以及贫血症，因为里面有叶绿素以及微量元素铁。另外菠菜中大量蛋白质以及维生素，具有美容养颜等功效，促进体内胃肠道蠕动，提高患者食欲。
3、野菜不仅能够丰富餐桌，也是防病治病的良药。
4、大叶青菜的功效与作用，大叶青菜是一种野生草本植物，也是生活中人们最喜欢吃的一种野菜，他明年春天长出的新鲜嫩芽，***收以后可以当蔬菜食用，一起来了解一下大叶青菜的功效与作用吧。
5、食用野菜时需注意：一是不过量食用野菜，如苦菜性味苦凉，有解毒、败火之功效，但过量食用则可伤人脾胃；青菜含有生物碱，为凉血止血药物，常食则可致人脾胃虚寒、血淤。二是在食用野菜时要彻底清洗，并用开水煮一下。
6、马齿距则具有利尿，消肿，消炎，清热解毒的功效。并且还有辅助治疗糖尿病的作用，但是孕妇，腹泻，脾胃虚寒者不适宜食用。另外榆钱，蒲公英等野生植物也有药用功效。
莴苣既是蔬菜,又是药材,它有什么药用价值?
1、首先就是莴苣中含有非常丰富的烟酸，这样的烟酸可以提高我们胰岛素的敏感性，可以改善我们身体的血糖，调节血糖的水平，所以莴苣很适合一些糖尿病人来使用，这样可以稳定自己的血堂状态，也可以让自己吃到很多的蔬菜了。
2、改善血糖，莴苣中富含烟酸，能够提高胰岛素敏感性，调节血糖水平，所以莴苣很适合糖尿病人食用。保护心血管，莴苣中富含钾，有利于调节体内水电解质平衡，常吃能利尿，调节血压，防止心律紊乱，尤其适合高血压和心脏病患者。
3、莴苣味道甘美，性寒凉，《千金食治》中记载莴苣的功效“补筋骨，利五脏，令人齿白”，还说莴苣可以常常食用，估计也是一个喜欢吃莴苣的吃货了。
4、最后就是莴苣当中含有丰富的维生素C和维生素E，这两种物质都具有一定的清除自由基的作用，因此也就能够起到延缓衰老的效果，所以女性朋友们经常吃莴苣，对于身材以及容貌都有一定的促进效果。
5、莴苣既是蔬菜又是药材，莴苣都有什么药用价值呢？莴苣味甘性凉，如果产妇吃了能够通乳汁，而且莴苣有利小便，消食，醒酒，补筋骨，洁牙齿，除口气的效果。
6、莴苣即是蔬菜，又是药茶，它有什么药用价值？莴苣味甘行凉，有清热解毒、通利大小便、通乳汁、理气化痰等功效。
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