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煎的中药怎么煎好吃又健康

本篇文章给大家分享煎的中药怎么煎好吃又健康，以及煎中药如何煎对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、煎好的药液如何处理，注意事项是什么？煎好的药液最好用筛子过滤，每煎大50-200亳升，混合后分次服用。如药液太多，可将混合的药液再次煎熬，浓缩后再服用。切忌服用煎糊的中药。室温高时，注意煎好的中药汤也容易变馊变质。另外，服药用的碗杯要及时清洗。每次煎药后，应立即将锅见内的药垢清洗。

2、煎药不宜用金属容器。加水适量将药物倒入砂锅内后，加水量，以超过药材的表面3~5cm为宜。先泡半小时后，等药材的有效成分浸出后，再煎。第二次煎药时，可以少加些水，以超过药材面2cm为宜。

（图片来源网络，侵删）

3、熬中药首先要选择一个适合的容器，不同的容器药效也不同，最好是选择砂锅。其次在熬中药的时候要看中药里有没有发霉的物质，再用温水慢慢的浸泡20-30分钟，这样中药的药效可以更好的散发出来。刚开始熬的时候，前期使用大火，把所有的药和水全部都煮沸，然后再改为小火慢慢的煮，熬的时间也不要太长。

4、服中药的注意事项每日一剂，早晚各服一次。将两煎药汁混合，分上午和下午两次温热服用，于饭后半小时（不宜空腹服用），两次以相隔6小时左右为宜。当天煎的药当天最好服用完，如果不服用，可以放在冰箱内保存。

5、熬中药注意事项：煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。

（图片来源网络，侵删）

6、容器：首选砂锅、瓦罐，泥土烧制，带有大地的气息，和药物融为一体，药力雄厚，聚合天地之气。其次搪瓷锅、不锈钢锅。切忌铜铁铝等单金属容器，易与药物起反应，有毒副作用。加水：用清水浸泡0.5-1小时后使药物浸透，水过药面。建议药汁容量50-100毫升，需要适当调整水量。

在通常情况下可用以下方法掌握：中药一般煎煮两次，头煎的加水量是将中药放置煎药锅内后，加水至超过药物表面3-5厘米；或者用手轻按药材，加水至将手掌淹没即可，大约是600ml左右。头煎煎好后滤出药液，再加水煎二煎，二煎的加水量以超过药渣表面1-2厘米为宜，应该加温水大约是350ml左右。

药材浸泡：在开始煎煮中药之前，应将药材浸泡约1小时，这有助于有效成分的溶解和释放。煎煮过程：煎煮是发挥中药疗效的关键步骤。煎煮时间应根据药材的种类、性质和质地来决定。通常，煎煮中药材约30分钟为宜，但具体时间可能介于15至60分钟之间。

煎中药的正确方法是怎样的？煎药选砂锅煎药容器以砂锅为好。砂锅主要是不会与药物中的有效成分发生化学反应，且受热均匀，有利于药效的充分散发；砂锅还有一定的保温效果。煎药不宜用金属容器。加水适量将药物倒入砂锅内后，加水量，以超过药材的表面3~5cm为宜。

浸泡：煎煮中药之前首先要浸泡1h左右，有利于有效成分的析出；煎煮：通过煎煮能使药效达到最大限度的发挥，与药材种类、性质有关。

第三步：煎药时用水量浸过药面2到3厘米的位置即可。大剂量和松泡易吸水的药物可酌情增加用水量。第四步：煎药时间应根据药而定。滋补类中药通常先用武火煮沸，后改用小火慢熬半个小时。第2次煎中药时可以用热水下锅，煮沸后慢熬时间比一次略短即可。

煎中药是一门技术活，方法不当会大大降低其药效。正确的煎药方法需要考虑浸泡时间、煎煮次数、火候和时间等。首先，中药煎煮前需浸泡，时间依据药材类型而定。花、叶、茎类药材浸泡15分钟，根、***、根茎、果实类则需半小时。煎药一般分两次进行。第一次煎煮后，药液倒出150～200毫升，称为头煎药。

关于煎的中药怎么煎好吃又健康，以及煎中药如何煎的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。