煎中药能用热水吗
文章阐述了关于煎中药能否用温开水加热，以及煎中药能用热水吗的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
- 1、熬中药可以用开水吗?
- 2、代煎中药怎么加热
- 3、不能用开水煎药的原因是什么?
- 4、怎样煎中药效果最好
熬中药可以用开水吗?
中医教你如何熬中药 煮药需用白开水 现代社会的人们熬制中药，都是打开自来水直接使用，而自来水大多都是经过氯消毒的，里面或多或少会有残留，同时里面还会含有较多的钙、镁离子，容易和中药发生化学反应，从而影响药效。 先煎后煎分药性 贝壳类、矿物类、骨甲类等应先煎。
煎中药时，不宜使用开水。长时间使用沸水煎煮可能会产生一些不良物质，如致癌物，长期服用可能对健康不利。 如果您急需煎药，可以选择使用温水。在药店购买药材时，可以向药师咨询具体的煎煮方法，因为他们会提供最准确的建议。
浸泡。把药物倒入药锅内摊平，然后加冷水（不要用开水）至高出药面2～3厘米，浸泡1小时左右。如果处方中花、草类质轻松泡药物较多，吸水量较大，煎煮前应适当再加水。火候。一般先用武火（急火），煮沸后改为文火（慢火）。
芳香性中药，如薄荷、紫苏、广木香、砂仁、豆蔻等，含挥发油及挥发性物质，遇热易挥发，则不仅忌用沸水泡，煎煮时更应后下。一般而言，中药煎前多用凉水泡，泡30分钟左右；但有实验提示，中药煎前浸泡的最适水温为40℃～50℃，此条件既使药材湿润充分膨胀，又提高有效成分煎出率。
不建议使用开水熬制中药，因为高温可能会破坏中药中的有效成分，影响药效。 中药在煎制前应先用温开水浸泡，最佳水温为40℃-50℃，浸泡时间约30分钟，以便让药材充分吸水。 煎药时应使用文火，并适当搅拌，以保证药材中的有效成分充分释放到水中。
通常用冷水煎药。煎中药，是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式，可加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。
代煎中药怎么加热
中药确实可以使用微波炉加热，这在实际应用中非常方便。微波炉加热后的代煎中药可以直接服用，无需担心药效受损。微波炉加热的原理不同于传统热传递，它利用微波振荡产生的磁场，使药液中的水分子振荡，从而产生热量。这个过程中，水分子的振动导致热量的产生，而不是通过传统的热传导、对流或辐射方式。
按照医嘱或说明书上的指示进行加热，通常需要将中药容器放入温水中加热，或者使用专用的中药加热设备。 在加热前，请确保中药容器密封良好，以防水分进入。 加热至适宜温度后，即可服用。如果中药过于热，请等待它冷却到适宜的饮用温度。
可以用蒸锅、热水浴加热，当然也可以用微波炉。微波炉只是让药液中的水分子振动，产生物理反应，不会影响中药药效。但是，装中药的容器最好是玻璃或陶瓷，不要用金属容器。中药加热温度再次加热中药时，不管是自己煎制的还是代煎的，都不需要让中药再次沸腾，只需加热到适宜的温度即可。
还有一种方法是，将药汤倒入不锈钢锅加热到六七十度以上，稍晾凉些至“暖口”再喝下。代煎的中药如何储存如果是密封真空包装，一般包装上会注明保存方法和保质期。但是目前这方面尚未有统一的标准，因此，常常会出现不同医院或药店煎煮出来的中药所标注的保质期不同的情况。
袋装的中药都是在医院或者药房代煎出来的，本身的材质是无菌的包装，国家是有要求的，煎煮出来之后进行灌注之后进行热封，热封之后细菌就很少。加热的时候可以放放在锅里水煮，水热之后药液也热了，剪口喝下去就可以，也有人放在微波炉里打半分钟，也可以进行加热。
不能用开水煎药的原因是什么?
不建议使用开水熬制中药，因为高温可能会破坏中药中的有效成分，影响药效。 中药在煎制前应先用温开水浸泡，最佳水温为40℃-50℃，浸泡时间约30分钟，以便让药材充分吸水。 煎药时应使用文火，并适当搅拌，以保证药材中的有效成分充分释放到水中。
煎中药时，不宜使用开水。长时间使用沸水煎煮可能会产生一些不良物质，如致癌物，长期服用可能对健康不利。 如果您急需煎药，可以选择使用温水。在药店购买药材时，可以向药师咨询具体的煎煮方法，因为他们会提供最准确的建议。
中药不适宜沸水煮中药不能用开水熬制主要是因为，中药中的蛋白质遇到沸水时，会突然受热凝固，细胞壁变硬，外部形成致密的细胞膜，防止内部成分充分溶解。其次，中药中含有的大分子物质容易暴露在沸水中形成胶体，不利于有效成分的渗透。
不能用开水煎中药的原因一个是药物中的蛋白质受热后，会在药物表面凝聚成一层保护层，水分无法进入药物内部，从而使药物成分无法充分被浸润溶解煎出而影响疗效。另外有些含芳香挥发性成分的药物，如果受热时间过长的话，挥发性成分会给挥发掉，也会影响药物疗效。
不能，用热水直接煎药不能使药效更好的挥发出来。煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度。冬天可以用20-30度的温水浸泡，以缩短煎煮时间，但切不可用开水浸泡，以免某些植物细胞中的蛋白质受热凝固，或是部分高分子物质形成胶体，不利于有效成分析出。
细胞膜的主要成分是蛋白质，具有一定的孔隙，用水浸取时，有机物很容易通过这层细胞膜进入溶液，然而当蛋白质受热时，则会发生变性凝固。
怎样煎中药效果最好
煎中药效果最好的方法如下：煎中药最重要的便是器皿的挑选，由于假如器皿挑选有误，药力也会做到不一样的实际效果，最好是挑选石锅是最好是的，次之才算是不锈钢板。假如挑选随便的锅立即应用得话，会非常容易造成药力和别的的物质混和在一起，出现一些别的有机化学的反映。
中药怎么熬效果最佳煎药器具的选用：以砂锅为好，此外，也可选用搪瓷锅、不锈钢锅或玻璃器皿。但是不能使用铁锅、黄铜锅、铝锅。因金属元素容易与中药里的成分发生化学反应，使疗效降低，甚至产生毒副作用。
最好是用纯净水煎煮。中药煎煮的方法（1）先煎需要先煎的中药一般都是动物甲壳，石头，矿物这几类。（2）包煎有些中药需要用纱布袋装起来再与其它的中药一起煎煮。适宜于粉质，带绒毛的中药。（3）另煎像比较贵重的中药材，比如人参，雪莲等，需要单独煎煮好，再倒入其它药液中喝。
中药煎煮具体注意事项：煎制最好用砂锅，如果实在没有也可以用不锈钢的锅。熬制中药之前先用凉水浸泡1---2个小时，然后放到砂锅中将最后总要熬制开锅，然后用文火熬制15分钟，然后倒出药汁，然后第二遍，第三遍加温水，开锅文火熬制15分钟即可！喝药时要温药喝。喝中药忌口：凉，酸，辣，忌生气。
关于煎中药能否用温开水加热，以及煎中药能用热水吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
