煎中药前要先清洗吗?
简述信息一览：
中药煎煮之前为什么不能洗?中药煎煮之前注意事项
由上可知，中药在煎煮之前是不宜先用水洗的，不过，顺便提醒的是，中药在煎煮前应用水泡一下。这是因为中药材大多数是以植物为原料，有不少植物药内含有蛋白质和淀粉，如果这些植物药不经水泡，一加水就立即煎煮，那么蛋白质遇热就会发生凝固，淀粉也会糊化，这样就会妨碍有效成分的煎出。
煎中药不要清洗： 很多患者会将中药抓回来自己煎，专家提醒，不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗后，这些有效成分必将有一部分溶于水而流失，导致药效降低，影响治病效果。
一些人在煎煮中药之前，总是用清水先将中药洗一遍，认为这样做卫生。不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗会让这些有效成分部分溶于水而流失，导致药效降低。一些中药方剂中有不少药材是粉末状的，有些药材在配药时要研碎，如果先用水洗一遍，必然会造成这些药物的损失。
如果方中花叶类药物较多，吸水量较大，煎煮前应补充加水。加热火候 一般在药物煮沸前用武火（急火），煮沸后宜改为文火（慢火）。但一些治疗外感疾病的中药也可在煮沸后不改文火，继续用武火煎煮5分钟左右即可。煎煮时间 应根据药物和疾病的性质，有效成分溶出的难易和用药情况而定。
注意事项：煎药的容器千万不可使用铁、铝、铜等器具熬制，实在没有合适器具时，电饭锅也可以，但是微波炉不可以。
煎中药的正确方法是怎样的?
煎中药的正确方法（1）煎药前清水浸泡在煎药前，要先用清水把药材浸泡20~30分钟。这是因为，中药材大都是晒干了的植物的根茎、果实等，要想把药物的有效成分煎煮出来，首先就要让干巴巴的药材吸足水分，其有效成分才可能通过水这个媒介释出。
煎中药的正确方法是怎样的？煎药选砂锅煎药容器以砂锅为好。砂锅主要是不会与药物中的有效成分发生化学反应，且受热均匀，有利于药效的充分散发；砂锅还有一定的保温效果。煎药不宜用金属容器。加水适量将药物倒入砂锅内后，加水量，以超过药材的表面3~5cm为宜。
煎煮火候：先用大火煮沸，然后转为小火慢煎，保持微沸状态。 煎煮时间：根据药材的性质和处方要求，一般煎煮时间在30分钟到2小时不等。操作细节 先煎后下：某些药材需要先行煎煮，如矿物类、动物类等不易煎出的药材。而其他易煎出的药材则应在最后几分钟加入。
什么是正确煎中药的方法?
1、煎中药的正确方法：煎中药的时间，煎中药的时间主要取决于药物的质地和性质。煎中药首先要选好锅，煎中药最好的锅就是砂锅或搪瓷锅。煎中药一般急火熬沸，慢火熬至液汁的方法。煎中药应当掌握好用水量。熬药前，先要将药浸泡30分钟。中药，为中国传统中医特有药物。
2、煎中药时，若药液出现泥糊状沉淀物，应加适量水搅混后服用，或直接将汤液搅拌均匀后服用，以充分利用药效。 中药方剂中甘草和黄连常同时使用，如《伤寒论》中的黄连汤、《保命集》中的芍药汤等，煎煮后的汤液应全部服用，不宜丢弃。 煎中药前，先用清水冲洗药材，去除灰尘和杂质。
3、加水：根据药材的多少和吸水程度，加入适量的水。 煎煮火候：先用大火煮沸，然后转为小火慢煎，保持微沸状态。 煎煮时间：根据药材的性质和处方要求，一般煎煮时间在30分钟到2小时不等。操作细节 先煎后下：某些药材需要先行煎煮，如矿物类、动物类等不易煎出的药材。
4、煎中药的正确方法根据药物的品种而定，在煎药前应先将中药在冷水中浸泡20-30分钟。
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