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中药水煎服用什么锅

今天给大家分享中药什么水煎最好，其中也会对中药水煎服用什么锅的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、简单而有效的方法是：水烧开后就可以了——水在加热的过程中，余氯会随着水汽慢慢蒸发。不过要注意，用新鲜水（包括温水）来煎中药也是不好的。

2、煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度。冬天可以用20-30度的温水浸泡，以缩短煎煮时间，但切不可用开水浸泡，以免某些植物细胞中的蛋白质受热凝固，或是部分高分子物质形成胶体，不利于有效成分析出。

（图片来源网络，侵删）

3、最好不要用开水煎药，用冷开水或自然水煎药。如果直接用热水煎煮，中药材表层的淀粉、蛋白质等成分会突然受热而糊化或凝固，妨碍淀粉、蛋白质本身的浸出，也阻碍中药材内部其他有效成分的浸出。

4、用水种类：现代可用的水有自来水、矿泉水、纯净水等三种，煎药以纯净水或煮沸放凉后的自来水为宜。因为这样的水杂质最少，而自来水的残余氯气通过煮沸可以挥发掉。用水量：根据药物量的大小来决定用水量，一般浸没药物尚余一指深的水为宜。

1、器具用沙锅、瓦罐、陶瓷罐最好；忌用铁、铝、铜等容器煎煮中药，因为那样会直接影响药效。煎药用水。1，水质：一般可以用井水、自来水、蒸馏水或纯净水。切记水一定是凉水或冷开水，不能用热水或开水，那样会影响药物有效成分。

（图片来源网络，侵删）

2、选择合适的熬药用水。熬中药的水，最好使用纯净水，如果没有条件，也可将自来水放置数小时，使溶于水中的氯挥发一些，再用来熬中药。熬药中：掌握熬中药的时间。

3、煎药用水：煎药用水以洁净为原则，放置一段时间的自来水就可以了，不必用纯净水、蒸馏水等。选择凉开水更好，自来水中含有漂***，即有大量的氯元素，这样浸泡后熬制会对中药的药效造成影响。自来水放置一段时间后漂***也就没有了。

4、最好是天然的井水，当然纯净水也不错，含杂质少。

煎药用水应为纯净水或蒸馏水，避免使用自来水或含有矿物质的矿泉水。煎药过程中，先用大火煮沸，然后转小火慢煮，通常头煎20-30分钟，二煎15-20分钟。煎药时不要频繁打开锅盖，以免药味挥发。煎好的药液应立即过滤，并趁热服用。

简单而有效的方法是：水烧开后就可以了——水在加热的过程中，余氯会随着水汽慢慢蒸发。不过要注意，用新鲜水（包括温水）来煎中药也是不好的。

煮药需用白开水现在人们熬药经常是将自来水直接用，其实熬药最好是把烧开的水放凉后再使用。因为一些地方的自来水多用氯消毒，或多或少都有残留；同时自来水中的钙、镁离子较多，也容易和药材中的化合物发生反应，影响药效。先煎后煎分药性贝壳类、矿物类、骨甲类等应先煎。

通常用冷水煎药。煎中药，是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式，可加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。

那么，怎样去除生自来水中的余氯呢？最简便有效的方法是将水烧沸即可——水在加热的过程中，其中的余氯会随水汽逐渐蒸发掉。但要注意，刚烧开的水（包括温水）煎中药也不好。

说道煎药用的水，有的人觉得用矿泉水要比用纯净水好，我觉得用哪种都可以，因为不论是矿泉水还是纯净水主要的都是用水来溶解掉药材里面的治病药物，熬成的药水都是可以治病的。

关于中药什么水煎最好，以及中药水煎服用什么锅的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。