豆豉中药处方大全

简述信息一览：

• 1、淡豆豉药材制法
• 2、中药材:豆豉
• 3、淡豆豉丸
• 4、淡豆豉的中药属性
• 5、淡豆豉应用配伍

淡豆豉药材制法

制备淡豆豉的过程如下：首先，取桑叶70至100克，以及青蒿同样重量，用清水一起煎煮，过滤以分离出药液。然后，将过滤后的药液加入1000克洗净的大豆中，确保大豆充分吸收药液。接着，将大豆蒸至完全熟透，待其稍微冷却后，放入容器中。在容器上，覆盖上先前煎煮过的桑叶和青蒿渣，营造出适宜的发酵环境。

【制法】取桑叶、青蒿加水煎汤，过滤，取药汤与洗净的黑大豆拌匀，俟汤吸尽后，置笼内蒸透，取出略凉，再置容器内，上盖煎过的桑叶、青蒿渣，闷至发酵生黄衣为度，取出，晒干即得。

选豆：做淡豆豉最好用粒大饱满的黄豆，将其倒入簸箕中，挑选出不好的豆子和杂物。泡豆：将筛选好的黄豆，用清水冲洗干净，然后再加水浸泡12个小时左右。一般傍晚泡上，泡一晚上就可以。煮豆：第二天，将浸泡好黄豆捞出来，放入锅里，加水煮熟。

豆豉就是黄豆或者黑豆煮熟，经发酵而成的食品。而淡豆豉因为要入药，除了主要原料黄豆或黑豆外，在制作过程中还会添加青蒿，桑叶等中药，制作过程也比豆豉麻烦。淡豆豉15克、饴糖250克、植物油少许，干姜、淡豆豉加水用文火煎煮，每30分钟取汁1次，共取2次。

淡豆豉，作为中药材，其来源有着清晰的记载。据《本草汇言》记载，淡豆豉的制作原料源自豆科植物大豆，学名为Glycine max（L.）Merr.，这种大豆的特性是其黑色的成熟***。[1]其生产过程相当独特，首先选用这些大豆，经过蒸罨发酵等一系列精细的加工步骤，最终形成了我们熟知的淡豆豉。

中药材:豆豉

豆豉作为常用中药，属于辛凉解表药下分类的解表药。性味凉，味苦、辛。归肺、胃经。具有解表、除烦、宣发郁热的功效。制作原料为豆科植物大豆的***经蒸罨加工而成。其功能主治包括解表，除烦，宣郁，解毒，适用于感冒、寒热头痛及烦躁胸闷、虚烦不眠等症。

豆豉主要***用黑豆为原料制作，黑豆本身性寒。经过阳光蒸晒后，豆豉的温度升高，有助于治疗伤寒和头痛。在感到胸闷、气短、食欲不振时，食用豆豉可开胃，并对肠胃有调理作用。 豆豉作为一种调味品，可用于烹饪中，有效去除鱼或肉的腥味。

淡豆豉的功效与作用主要治疗感冒、发热、寒热头痛等病症。淡豆豉，作为中药材，具有解表除烦、宣发郁热的功效。下面是关于淡豆豉的详细解释： 功效 淡豆豉具有解表的作用，常用于治疗外感疾病。它能够帮助发散体内的热气，缓解发热症状。

淡豆豉，作为中药材，其来源有着清晰的记载。据《本草汇言》记载，淡豆豉的制作原料源自豆科植物大豆，学名为Glycine max（L.）Merr.，这种大豆的特性是其黑色的成熟***。[1]其生产过程相当独特，首先选用这些大豆，经过蒸罨发酵等一系列精细的加工步骤，最终形成了我们熟知的淡豆豉。

淡豆豉丸

1、众所周知，淡豆豉丸是一种对很多病症都有治疗效果的中药方剂，中医很早就有关于淡豆豉丸的相关描述。现代医学也证明了淡豆豉丸具有很高的药用价值，那么你知道它应该如何食用吗？今天我们就一起来看一下。【处方】淡豆豉10粒 巴豆1粒（略去油）【制法】上药研匀如泥，丸如粟米大。

2、【答案】：答案：主小儿一二岁，面色萎黄，不进饮食，腹胀如鼓，或青筋显露，日渐羸瘦。

3、淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟***的发酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。下面就由我为大家介绍下淡豆豉的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

4、新生婴儿有黄疸现象，可以服用淡豆豉丸。关于淡豆豉的食用方法还可以制作成菜肴，比如蒸鲫鱼的时候放些能有效排出体内湿气消除身体浮肿，和鸡肉一起顿给身体补充更多的营养。想要吃些素的可以熬些淡豆豉白豆腐汤，里面加入些葱白，消除体内烦躁的部分，做法简单功效好。

淡豆豉的中药属性

淡豆豉的中药属性 1 入药部位 豆科植物大豆的成熟***。2 性味 味苦，性寒。3 归经 归肺、胃经。4 功效 解表，除烦，宣郁，解毒。5 主治 用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。6 相关配伍 与葱白同用，可用于风寒感冒初起，恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症。

淡豆豉是一种中药。其性味苦寒，归肺，胃经，可解表，除烦，宣发郁热，主治感冒，寒热头痛，烦躁胸闷，虚烦不眠；胃虚易泛恶者慎用。淡豆豉的作用 发汗解表：淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。

抗肿瘤、抗心肌缺血、促进消化 淡豆豉简介 淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟***的发酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。

淡豆豉：中药名，为豆科植物大豆的成熟***的发酵加工品，其性味苦寒，具有解表、除烦、宣郁，解毒之功效。用于伤寒、热病、寒热、头痛、烦躁，胸闷。豆豉：是中国汉族特色发酵豆制品调味料。

淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟***的发酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。下面就由我为大家介绍下淡豆豉的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

淡豆豉应用配伍

如发热口苦，咽痛苔黄，可加银花、连翘、黄芩；风寒较重，可加羌活、防风、荆芥。葱根水豆豉豆腐汤 葱根、淡豆豉、水豆腐各适量。将葱根切条，水豆腐切片，与淡豆豉一同放入锅中，加水适当，烧开即可食用。适用于风寒感冒轻疾者，孕妇、少年儿童及素体虚弱者风寒等症状。

与葱白同用，可用于风寒感冒初起，恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症。与栀子同用，可用于外感热病，邪热内郁胸中，心中懊憹，烦热不眠等症。

取桑叶、青蒿各70～100g，加水煎煮，滤过，煎液拌入净大豆1000g中，俟吸尽后，蒸透，取出，稍晾，再置容器内，用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖，闷使发酵至黄衣上遍时，取出，除去药渣，洗净，置容器内再闷15～20天，至充分发酵、香气溢出时，取出，略蒸，干燥，即得。

葱白豆豉豆腐汤，食材：葱白、淡豆豉、豆腐各适量。做法：葱白切段，豆腐切块，与淡豆豉同入锅中。加水适量，煮开即可。功效：疏风散寒。适用于风寒感冒轻症者，孕妇、儿童及素体虚弱者外感风寒等。豉黄酒汤，食材：连须葱白30克，淡豆豉15克，黄酒50克。

关于豆豉中药处方，以及豆豉中药处方大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。