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中药煎前要清洗吗

接下来为大家讲解中药在煎之前要洗吗，以及中药煎前要清洗吗涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、此所言中药煎前用凉水泡，最适水温为40 左右，实验表明此条件既使药材湿润充分膨胀，又可提高有效成分煎出率。因季节不同，在冬春寒冷季节，多数药浸泡时间可长一些；而夏秋炎热季节，则浸泡时间不宜过长，有的甚至会浸泡一个晚上，均应注意防止发酵变质。

2、中药在煎煮之前先用冷水浸泡一段时间，是中药煎法中的重要一环，但在日常生活中，不少病人误认为浸泡不好，拿起中药立即煎煮，甚至为节省时间直接加热水煎煮，这样做不利于有效成分的煎出，会影响疗效。

（图片来源网络，侵删）

3、中药煎煮为便于煎出有效成分，在煎煮前先加冷水将饮片浸泡20～ 30分钟，使药材充分吸收水分。但不宜使用60℃以上的热水浸泡饮片，以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固、淀粉糊化，不利于药物成分的溶出。加水量多少受饮片的重量、质地等影响，一般用水量以高出药面3～ 5cm为宜，第二煎则应酌减。

4、冷水浸泡：用冷水浸泡使药物变软，细胞壁膨胀，药物的有效成份容易渗透到水分中。然后再煎煮，这样随着水温的逐渐增高，有效成份便容易被煎出。浸泡时间，一般以花、叶、茎类为主的药物可浸泡20分钟左右；以根、***、果实为主的药物可浸泡30分钟至60分钟。

5、附子应该先用冷水浸泡，再用开水煎煮。附子，作为一种中药材，其处理方式对于药效的发挥至关重要。在煎煮附子之前，通常建议先用冷水浸泡一段时间。这一步骤的目的是为了让药材充分吸水，软化组织结构，有利于后续煎煮过程中有效成分的溶出。冷水浸泡还可以帮助去除药材表面的杂质，提高煎煮后药液的纯净度。

（图片来源网络，侵删）

6、【答案】：D 在煎煮中药饮片前，应先加冷水浸泡20～30分钟。为了便于煎出有效成分，在煎煮饮片前先加冷水进行浸泡，使饮片充分吸收水分。但不宜使用60℃以上的热水浸泡饮片。

1、煎煮方法：每剂药煮两次。第一煎先用大火将浸泡好的药煮沸后，改用中、小火，维持药物沸腾；第二煎加水适量少些（以淹没过药面），火候同第一煎。煎时最好加盖，一般情况下煎药时注意不宜频频打开锅盖，否则气味易走失，药效降低。煎熬时间：药物煮沸后开始计算时间。

2、煎中药的正确方法（1）煎药前清水浸泡在煎药前，要先用清水把药材浸泡20~30分钟。这是因为，中药材大都是晒干了的植物的根茎、果实等，要想把药物的有效成分煎煮出来，首先就要让干巴巴的药材吸足水分，其有效成分才可能通过水这个媒介释出。

3、先把药放在砂锅里面，根据药的多少加水，加的水必须漫过中药（千万不要加少了，否则熬中药容易靠干）。泡的过程中最好不时用搅拌棒搅一下，这样泡的均匀一些。天热时可以加凉水泡，天冷时用凉水要延长浸泡时间，或者可用温水，这样效果更好。中药泡好后，放在煤气炉子上面开始熬制。

煎煮前清洗煎煮前一般无需清洗。如果草药中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失。浸泡煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度。煎煮中用水以水浸过药材表面2~3cm为佳，或者用手轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背。

煎中药前需要洗吗不需要。在制中药的过程中，药材已经经过泡制、除杂、晾晒等过程，已经很卫生，不需要再水洗一遍，否则会影响药效。煎中药前水洗药材好吗不好。有些药材中含有水溶性成分，水洗后会使其流失，影响药效；还有一些粉末状的药材，水洗后会使剂量减少，很大程度上会影响治疗效果。

中药饮片煎煮前不需要水洗。其实水洗过程中药物材料的成分会从中流失，而且，中药材在制成饮片的同时已经是经过卫生的炮制了，中药在煎煮之前不宜水洗，因为水洗可使药材中含有的水溶性成分流失。

中药怎么煎比较好呢？煎中药的正确方法（1）煎药前清水浸泡在煎药前，要先用清水把药材浸泡20~30分钟。这是因为，中药材大都是晒干了的植物的根茎、果实等，要想把药物的有效成分煎煮出来，首先就要让干巴巴的药材吸足水分，其有效成分才可能通过水这个媒介释出。

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