中药的煎制方法和步骤

接下来为大家讲解中药的煎制方法l及注意事项，以及中药的煎制方法和步骤涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、煎中药怎样做才能得到最好药效?
• 2、煎中药及服中药在方法上有哪些注意事项?
• 3、煎汤是什么意思?怎么做?
• 4、中药煎服小常识
• 5、请讲一下中药怎样煎,我什么都不会.
• 6、如何正确煎中草药?

煎中药怎样做才能得到最好药效?

煮水时间：煮药的时间要充分，一般建议将水煮沸后再煮10-20分钟，以充分提取药效成分。 火候掌握：中药煮煎时，应适度控制火候，一般以小火煎煮为宜，避免过高的温度损害药效。

煎药怎么煎（1）器具煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。（2）准备工作中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1~3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。（3）煎药量儿童每剂50~100毫升。成年人每剂150~200毫升。

中药煎煮并非简单的泡水过程，而是需要根据药材的性质和功效来选择适当的煎煮时间和方法。 煎煮前的浸泡步骤至关重要，它能够使干燥的药材细胞重新膨胀，有利于有效成分的溶出。

头煎从沸后用中火偏大煎煮15~20分钟，第二煎沸后再煎10~15分钟左右。用于治疗一般常见的慢***，如：脾胃病、脏腑功能失调、高血压病、心血管类疾病的调理***物。头煎从沸后中火煎煮20~30分钟，第二煎沸后再煎15～20分钟左右。

●熬中药时，有些需要盖盖子 要使中药切片煎透，让药中的有效成分充分煎出， 应以加盖煎为好 。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时，如薄荷、藿香、砂仁等，最好加盖煎煮。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集，变成水珠滴回药罐内，由此减少药物有效成分的丢失。

煎中药及服中药在方法上有哪些注意事项?

在煎中药的过程中，还有一些注意事项需要注意：火候掌握：煎中药时应该先用大火煮开，然后改为小火保持微沸状态。这样可以避免药汁溢出或过快熬干。煎药次数和量：一般每副中药需要煎两次，每次煎至药量约150毫升。如果药材坚硬或需要长时间煎煮，可以酌情多煎几次。

熬煮中药需要分两遍进行，第一遍时水量应高于药物表面3-5厘米。熬煮第二遍时，应保证水量高出药物表面2-3厘米。对于煎煮时间过长，如20分钟以上的有毒性中药材，可以适当多加些水，以每次熬煮剩小半碗的汤汁为宜。

现在人们煎煮中药，大多都是直接全部下锅煎煮，而部分代煎中药的话，可以形象地说，就是一锅乱炖。而在古人眼中，同一锅内的不同中药材，其煎煮方法也是有很大的区别的。

煎用中药时，将核查无误的中药，置砂锅或煎药壶中，加凉水淹过药物，浸泡20分钟左右，置火上煎熬。沸后20－30分钟，用纱布滤出第l煎，再加凉水适量进行第2煎。两次合并再分为2或3次空腹温服。煎药时应注意：花叶轻浮之剂或解表、芳香之剂，不宜久煎，以防挥发过多，药力减弱。

煎煮中药注意事项时间要适宜：补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用较好。一般放置时间不宜超过12小时，以免滋补中药的药效成分损失。用具有讲究：煎煮药用具应选陶瓷沙锅、瓦罐或搪瓷器皿，铁、锡、铝等金属器皿均属禁忌之列。

煎中药的正确方法（1）煎药前清水浸泡在煎药前，要先用清水把药材浸泡20~30分钟。这是因为，中药材大都是晒干了的植物的根茎、果实等，要想把药物的有效成分煎煮出来，首先就要让干巴巴的药材吸足水分，其有效成分才可能通过水这个媒介释出。

煎汤是什么意思?怎么做?

1、煎汤是中医学术语，说白了就是用水加热熬药的意思。做法：煎煮中药应注意火候与煎煮时间。火候指火力大小与火势急慢（大火、急火称武火，小火、慢火为文火）。一般未沸前用武火，沸后用文火--小火保持微沸状态，以免药汁溢出或过快熬干，减慢水份蒸发，有利于有效成份的溶出。

2、在中医里常要将中草药煎制成汤药，以供人们服用。这里的煎汤就是人们常说的“小火（或慢火）熬煮”。

3、中医学术语，说白了就是用水加热熬药的意思；在中医里常要将中草药煎制成汤药，以供人们服用这里的煎汤就是人们常说的“小火或慢火熬煮”。

中药煎服小常识

煎药用具：尽量使用砂锅、搪瓷、玻璃、不锈钢具，忌用铁、铝、铜器。中药无需清洗，也不需浸泡，加水量一般没过药面即可。（头煎）先用大火煮沸，再用小火保持沸腾30分钟左右，至药液剩余大半饭碗（200-300ml）即可，倒出。

煎药药量：每日1剂药，煎出药量以一小饭碗为宜。服药方法：每剂药加水煎2次（方法同上），可每次煎药后即刻服用，也可将两次的药汤混合后，分两次温服。服药时间：上午、下午各服1次。服药禁忌：服药前后l小时忌饮茶。

在煎药前最好将药品浸泡3-4小时，一煎加水超过药物2-5厘米，二煎加水液面淹没药物即可。煎煮时间：一般药物，一煎药沸后再小火煎20-25分钟，二煎沸后再小火煎15-20分钟，煎好的两次药汁倒在一起，分早晚两次服用。

煎药的水：用这些水熬药时，一定要水质清洁，如果水内所含杂质较多，就可能影响药性的发挥而不合煎药的要求。煎药的温度：温度是煎药时使中草药有效成分析出的重要因素。煎药前先将中草药在冷水里泡15分钟，然后用小火（文火）慢慢煎，方便蛋白质析出，不破坏药性，也不会导致水很很被煎干。

先泡半小时后，等药材的有效成分浸出后，再煎。第二次煎药时，可以少加些水，以超过药材面2cm为宜。滋补药，因熬药的时间会长些，水可以稍微多加些；花、叶、草类及质地轻松的药，用水适量即可；矿物质、贝壳及质地坚实的药物，用水量应稍多一些。

请讲一下中药怎样煎,我什么都不会.

1、后下药：一般是气味芳香含挥发油或不宜长时间煎煮的药物，要在药物煎好前5 10分钟投入锅内。 包煎药：一般是***和各种花粉药物，用纱布袋装好放入群药内共煎煮。 另煎兑入：一些贵重药要单独煎煮后，再将药液兑入一起服用。常见的有人参，西洋参，鹿茸等。

2、一般来讲，解表药、清热药宜武火煎煮，时间宜短，煮沸后煎3~5分钟即可；补养药需用文火慢煎，时间宜长，煮沸后再续煎30~60分钟。某些药物因其质地不同，煎法比较特殊，处方上需加以注明，归纳起来包括有先煎、后下、包煎、另煎、溶化、泡服、冲服、煎汤代水等不同煎煮法。

3、凡是气味芳香、容易挥发的药物，如治疗感冒的药物，加水要少，宜武火急煎煮沸10分钟即可。凡是滋腻质重、不宜出汁，如补虚类的熟地黄、制首乌，宜文火久煎。特殊煎法：在一剂药的大包里往往还有些小包药，上面注明先煎、后下、包煎、另煎、烊化（另溶）等字样，就是煎煮时要特殊处理的药物。

如何正确煎中草药?

煎中药的正确方法是怎样的？煎药选砂锅煎药容器以砂锅为好。砂锅主要是不会与药物中的有效成分发生化学反应，且受热均匀，有利于药效的充分散发；砂锅还有一定的保温效果。煎药不宜用金属容器。加水适量将药物倒入砂锅内后，加水量，以超过药材的表面3~5cm为宜。

．煎药器皿应选用砂锅，不宜用金属锅，以防与药物起化合作用，改变了药性。煎药用水以清洁无毒为标准，自来水、井水、泉水均可。2．煎发汗、清热、攻泄的药，应用急火煎，时间可短些；滋补药应用慢火煎，时间可长些。3．先煎药物如金石类、甲壳类等，非用文火久煮不易提出其有效成分，故宜先煎。

煎中药的正确方法（1）煎药前清水浸泡在煎药前，要先用清水把药材浸泡20~30分钟。这是因为，中药材大都是晒干了的植物的根茎、果实等，要想把药物的有效成分煎煮出来，首先就要让干巴巴的药材吸足水分，其有效成分才可能通过水这个媒介释出。

煎药前的浸泡：中药煎煮前需浸泡，以使药材变软，组织细胞膨胀，便于有效成分的浸出。一般而言，花、叶、茎类药材浸泡1-5小时，根、***、根茎、果实类药材浸泡2-3小时。 煎煮次数：多次煎煮比一次长时间煎煮效果更好。

中药煎煮忌用铁器。不管是用中药煎煮汤剂或制作茶饮，我们一定要记住中草药忌用铁质的器皿煎煮或盛放。自古以来，中草药都是用陶器砂锅煎煮，因为铁会和中药里面的化学成分发生反应，极易产生对人体健康有害的物质。使用中药要选择道地产区的道地药材。

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