煎中药草果要后下吗

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简述信息一览：

• 1、草果的功效与作用及食用方法
• 2、草果是什么意思
• 3、怎样用草果炖肉

草果的功效与作用及食用方法

1、草果燥湿除寒，祛痰截，消食化乱治疾，痰饮满，腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如红烧排骨，是一道中国家常菜。

2、草果在调料中的主要功效是燥湿散寒、健脾开胃，一般和其他芳香性中药材配合在一起，放在火锅底料里食用，有增加食欲、祛除寒湿的作用。因为性味辛温，具有行气的功效，所以并不是所有人都适合大量食用，尤其是气血虚弱的病人，在食用草果时应注意适量。

3、草果的功效与作用及食用方法果。草果功效和作用。消食化积：草果具有独特香气，含有大量的挥发油和多种矿物质，人们食用以后能促进消化液分泌，也能加快肠胃中食物的消化和吸收，能消食化积促进消化。

4、草果是调料也是药，草果有什么作用？怎样食用草果对身体好？？草果具有燥湿温中，消食化积，祛痰截疟的功效，治脘腹胀痛，痰饮痞满，反胃呕吐，肠鸣泄泻，下痢赤白，食积，疟疾。对于寒湿偏盛引起的疟疾有较好的疗效，除此之外，也可以缓解虚热症状。

草果是什么意思

草果也叫草豆蔻，方言指草莓，草豆蔻，亦称“草果”植物名，对肉豆蔻而言。

又名草果。多年生草本植物。高丈许，秋季结实。产岭南。南方人取其尚未大开的，称为含胎花，以其形如怀孕之身。诗文中常用以比喻少女。宋 陆游 《小园春思》诗：“小轩愁入丁香结，幽径春生豆蔻梢。”植物名。又称“草豆蔻”、“白豆蔻”。

基础释义：豆蔻，又名草果。多年生草本植物。高丈许，秋季结实。***可入药，产于岭南。出处：唐·杜牧《赠别》：娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。示例：北宋·晃补之《江诚子·赠次唐叔家妈妈》：“豆蔻梢头春尚浅，娇未顾，已倾城。

读音：[ kòu]组词：蔻丹 [ kòu dān ]：妇女涂染指甲的油。豆蔻 [ dòu kòu ]：植物名。又称草豆蔻﹑白豆蔻。叶大，披针形，花淡***，果实扁球形，***有芳香气味。果实和***可入药。草豆蔻 [ cǎo dòu kòu ]：亦称“ 草果 ”。植物名。对肉豆蔻而言。多年生草本，***可入药。

豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种。草豆蔻又名草果，辛辣芳香，性质温和；白豆蔻又称白蔻、蔻仁，皮色黄白，具有油性，辣而香气柔和；红豆蔻也叫玉果、肉豆蔻，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。它们都可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调味料食用。

可以入药。（3）比喻少女。词性是：名词。结构是：豆（独体结构）蔻（上下结构）。注音是：ㄉㄡ_ㄎㄡ_。拼音是：dòukòu。豆蔻的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：引证解释【点此查看***详细内容】⒈又名草果。多年生草本植物。高丈许，秋季结实。***可入药，产岭南。

怎样用草果炖肉

1、砂锅里加上水，放入料包、生姜、辣椒、蒜头、葱头，倒入混合酱汁和料酒。倒入冰糖、大火煮开后调成中火，慢慢熬出料包香味。洗净的牛腱子肉放入水中，遮上锅盖，中小火煲30分钟左右，关火，让牛肉在水中浸泡半天或一整晚。

2、草果在炖肉的时，一般作为香料使用。主要就是去腥，还有提香的作用。只要在炖肉的时候将草果以及其他香料一同放入锅里就好。可以将草果等香料用纱布包起来做一个香料包，方便最后取出。

3、牛腩切成块（买的时候牛肉铺老板帮切好了）。准备调料：炖牛肉料包1个、香叶三四片、桂皮、八角2个、草果1个、白芷3片、肉寇1个干辣椒两仨个、陈皮5克、丁香三四个、葱切大段、姜1块拍撒、草果1个拍撒肉蔻拍碎。（拍碎的肉蔻、丁香、陈皮等细小香料放入料包中，防止炖煮过程太多渣滓。

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