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煎中药为什么要先浸泡再煎

今天给大家分享煎中药为什么要先浸泡再煎，其中也会对煎中药前为什么要浸泡的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

自来水只要符合国家规定的饮用标准就可以了，如果考虑到残余氯的问题，将自来水在容器内放置数小时再用来煎药，即可明显减少氯的含量。另外不可用热水浸泡中药，因为在药的表面可以生成一层膜，影响有效成分的析出。加多少水一般而言，头煎的水量以没过药面二横指或手掌约3厘米为宜。

金钱草（小叶）90克、海***（包煎）18克、鸡内金6克，1300毫升水泡一小时后，煎熬40分钟，先大火熬滚开，改用小火，共熬40分钟，稍凉倒出，分数次喝下。可以熬两次，第二次放水600毫升就可以，熬20分钟就行。

（图片来源网络，侵删）

金银花30克、连翘20克、霍香15克、佩兰15克、薄荷15克、木香10克。放进砂锅里浸泡20分钟左右，随后用文火煎半个小时左右。如脚汗多可加放枯矾20克、炉甘石30克。一起煎汤，煎好后将药倒进洗脚桶里，把双脚浸泡在里面搓洗，每天坚持搓洗1至2次，接连七天时间，袜子要天天换洗，这样，脚臭即可痊愈。

用来泡脚，可多泡会儿。效果极佳，脚不脱皮，而且皮肤滋润。一般连洗三四天即可见效。取无花果叶数片，加水煮10分钟左右，待水温合适时泡洗患足10分钟，每日2次，三五天即愈。用棉球浸白醋涂患部，止痒又杀菌，有轻微脱皮，涂一次可半个月不犯，再犯再涂。

中药在煎煮之前先用冷水浸泡一段时间，是中药煎法中的重要一环，但在日常生活中，不少病人误认为浸泡不好，拿起中药立即煎煮，甚至为节省时间直接加热水煎煮，这样做不利于有效成分的煎出，会影响疗效。

（图片来源网络，侵删）

【答案】：D 中药煎煮为便于煎出有效成分，在煎煮前先加冷水将饮片浸泡20～ 30分钟，使药材充分吸收水分。但不宜使用60℃以上的热水浸泡饮片，以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固、淀粉糊化，不利于药物成分的溶出。

我们一般建议中草药先浸泡半个小时到一个小时，主要的目的是使里面的有效成分能够及时的析出，浸泡六到七个小时以后，很多有效成分已经析出，在经过大火的煎熬，是可以服用的。

这种浸泡的方法多用于补益性的药或者是以根茎为主的药物。对于以发散为主的药或者以质地较轻的花叶类的药物为主的药物，是没有必要浸泡的。可以直接煎煮就可以了。而像薄荷，紫苏叶类的含有挥发性的药，是需要煎煮的时间很短，一般在煎好药前5-10分钟放入就可以了。

1、先把抓回的中药放入砂锅里，然后加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。一般情况分两次煎煮，第一次煎煮后，把药液倒出150～200毫升，叫头煎药：然后，再加温水适量（若药渣放凉再煎煮时应放凉水），进行第二次煎煮，叫二煎药，有时也可以再加水。

2、煎中药前需要用水浸泡半个小时有利于煎出药的有效成分、不会糊锅。把浸泡的水倒掉能去除灰尘、杂质。

3、一般的中药泡半到一个小时即可，太短或太长都不好。矿石类药物可以适当延长些。

4、如饮片不经浸泡，直接煎煮，还会因饮片表面的淀粉、蛋白质膨胀，阻塞毛细管道，是水分难于进入饮片内部，饮片的有效成分亦难于向外扩散。多数药物宜用冷水浸泡。一般药物浸泡20-30分钟即可。以***、果实为主者，可浸泡1小时。夏天气温高，浸泡时间不宜过长，以免药液变质。

5、中药的煎煮是有一定要求的，具体有：①每次将一剂中药饮片材料放入煲内，加入清水，观察加水能否浸满药面，不足时可稍加水量。②一般浸泡半小时使中药饮片的有效成分易于煎出（如赶时间，此步骤可略去）。③先用猛火煎至充分沸腾1-3分钟。

6、对，一起泡半小时左右，两次一起熬后分开吃，这样两次的药效才会均衡，放沙锅或陶瓷最好，不能用铁器，这些药都不能熬太久，所以烧开后减微火三分钟就好了。砂仁，在你准备关火前倒进去，开大火一烧开，然后马上关火。就好。

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