煎中药用清水浸泡药材吗有毒吗
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简述信息一览：
熬中药前要泡多久,泡的水要换掉吗
先把抓回的中药 放入砂锅里，然后加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。一般情况分两次煎煮，第一次煎煮后，把药液倒出150～200毫升，叫头煎药：然后，再加温水适量（若药渣放凉再煎煮时应放凉水），进行第二次煎煮，叫二煎药，有时也可以再加水。
先泡二十分钟是物理的渗透原理，为了药物有效成分更好的煎出来，当然不要换清水啦。
一般药物浸泡20-30分钟即可。以***、果实为主者，可浸泡1小时。夏天气温高，浸泡时间不宜过长，以免药液变质。
煎煮前将饮片用水适当浸泡，既有利于有效成分的溶出，又可缩短煎煮时间，避免因煎煮时间过长，导致有效成分散失或破坏过多。如饮片不经浸泡，直接煎煮，还会因饮片表面的淀粉、蛋白质膨胀，阻塞毛细管道，是水分难于进入饮片内部，饮片的有效成分亦难于向外扩散。多数药物宜用冷水浸泡。
中药一般***用砂锅煎熬，中药一般不需要洗，如果实在想洗就冲一下就可以了。煎之前用水浸泡半个小时，不倒掉直接开始熬。大火熬开，再煎二十到三十分钟，然后把水用过滤纱布滤出来，再加水继续煎开，煎20分钟，把水倒入刚煎好的药水中，另加水再煎开，再煎一刻钟兑入前面两次中。
煎中药用热水还是冷水好
1、热水比较好。第一，我们煎药一般都用砂锅，如果加冷水，冷热交替温差比较大，砂锅易破裂。第二，泡药、第一遍煎药，药材已完全吃透水了，成分很容易煮出来，一般加热水微微漫过药材，大火煮几分钟就可以了。
2、推荐于2017-12-16 08：44：41 最佳答案 第二加的是热水的话很很大程度上减少熬药的时间，不利于有效成分的溶解出来，所以一般是加凉水。但是，热锅家冷水会炸锅，建议冷冷再加入凉水。熬好的药一般不要加凉水，过完最好用热水烫一下在倒药。
3、煎中药通常使用冷水进行煎煮，也可以用开水煎煮，但泡药的过程应该使用冷水，至少浸泡半小时。对于胃部不适的患者，建议减少生冷、辛辣食物的摄入，并在饭后服用药物，以促进早日康复。
4、当然是冷水煎了，不能用开水或热水，以避免药材组织中的淀粉立即糊化、蛋白质凝固而使有效成分难以溶出。如果是服用，有冷服、热服。一般是在药液温而不凉的时候饮服。但对于寒***症则需要热服，对于热***症则需要冷服，真热假寒的病症，用寒药宜于温服，真寒假热的病症用温热药宜于冷服。
黄芪红枣茶怎么煮简单好喝
1、准备好所需要的食材。将红枣用温水泡发，清洗干净。把去了核红枣和黄芪放入煮锅里，加入适量清水，浸泡20-30分钟。煮锅加盖，大火烧开后转小火煮20分钟左右。倒进杯子里即可饮用。
2、黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟（正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟，以便于药性的析出）步骤3 点火，煮滚了以后转小火煮20分钟即可（不要用电磁炉，要用明火）成品图 烹饪技巧 3个步骤，一般煎中药如果没有特殊情况说明，都是***用这种方法，即先浸泡，后点火煮。
3、黄芪水的制作方法如下：首先，把准备好的材料，枸杞、黄芪、红枣等泡泡洗干净。然后，把砂锅加水，加入黄芪、红枣、枸杞后大火烧开。烧开后转小火继续熬煮1小时。最后，熬煮好的枸杞黄芪红枣茶可以用滤网滤出茶汁，加蜂蜜拌均匀即可饮用了哦。
4、黄芪红枣茶的做法步骤 准备所有材料 将黄芪红枣洗净，红枣去核 黄芪红枣放入杯子里 将水倒入锅中放置炉上 大火烧开 立刻将水倒入杯子里 用杯盖盖子杯子，泡10-15分钟 温热时饮用 黄芪的营养价值 黄芪含皁甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。
5、方法一 1水开后，炉火调成中火，将枸杞黄芪红枣都放进锅里1 ，熬煮1小时2以滤网滤出茶汁，即可饮用3此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止剩余残渣里的红枣和枸杞可捞起食用方。
6、做法：红枣洗净后用清水浸泡10分钟，然后捞起来沥干水，去核备用。黄芪、桂圆、枸杞分别用清水洗净。准备一个小锅，放入黄芪、桂圆、红枣，加入适量的水，材料和水一般是按照1：3的比例哦。开大火煮开之后，发现有浮沫的，要快速撇去，在开小火煮1小时。
中药正确的煎药步骤
1、中药自己煎的正确步骤如下：主料：砂锅、中药。辅料：清水、炉灶。煎药前先用清水将药物浸泡，一般叶类、草类的中药可以浸泡30分钟左右，质地非常坚硬的中药，尤其是一些矿物质，可以浸泡一小时左右。浸泡完毕后即可把药物倒进砂锅进行第一煎，加水量应以超过药表面约3厘米为宜，煮沸后煎20分钟。
2、煎中药的正确方法和时间是：先浸泡1小时、掌握好火候，控制好煎煮时间。浸泡 把药物倒入药锅内摊平，然后加冷水（不要用开水）至高出药面2～3厘米，浸泡1小时左右。如果处方中花、草类质轻松泡药物较多，吸水量较大，煎煮前应适当再加水。
3、先用冷水将药浸泡半小时到1小时后再煎。随着水温的逐渐升高，植物细胞慢慢膨胀、破裂，蛋白质及淀粉等也会逐渐溶解在水中，不会阻滞有效成分的释出，所以药效较高。
4、如果你的药方里有先见药，后下药。（先煎药，单独准备一个小锅，倒入先煎药加入凉水，直接开火，大火开锅后不用换火，计时30分钟，把煎好后的药汤和药渣一起倒入泡好的群药里再煎煮群药） （后下药，第一煎出锅前 5~10分钟，倒入先煎药。）如果你的处方中有冲服药。
5、方法和步骤：先将药材浸泡30-60分钟，用水量以高出水面为度，一般中药煎煮两次。煎加水量为第一煎的1/3-1/2。两次煎液去渣滤净混合后分两次服用。注：煎煮的火候和时间要根据药物性能而定。
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