当前位置：首页 > 煎中药 > 正文

一中钟中药泡水喝起什么作用

简述信息一览：

1、您好，煎药用水大概液面没过你的中药药品约2厘米就可以了。第一煎加水量=方中各药物总量（克）+150毫升+服用量（成人服用量为150~300毫升）。第二煎加水量：服用量+200毫升。

2、具体看你用的什么方药。一般解表清热、芳香药物，质地疏松的煎煮20分钟左右即可；滋补质厚煎煮40分钟左右，矿石骨甲煎煮1个小时左右，乌头附子煎煮一个小时以上。根据你煎煮的时间不同，容器大小不同，加的水量适当调整。

（图片来源网络，侵删）

3、熬药，一般加药材重量的5~6倍比较好，药材会吸收掉自身重量的三倍，剩余约1~2倍，第二次加水三倍，剩余约2倍，芳香***物，首次煎煮沸腾时间不要超过10分钟为好，所以要加水少一些，煮前浸泡1小时。

4、一般的头煎加入的水以高出水面3公分为宜，二煎加水至淹没药面为好，给小儿煎水量相应要少些。第要掌握好煎药的火候和浓缩程度。在水未开锅前用武火（即大火），水开后用文火（即小火）煎煮，直至煎成。在第一次煎煮药，需先用水浸泡30分钟后再煎。

传统加水法将中药置于砂锅内，用手将药摊平，然后加入高出药面3～4厘米（小拇指高）的水。此方法最为简单方便，使用最多，但是准确度稍差。重量加水法即按药物的总重量，确定加水量。

（图片来源网络，侵删）

加足量的水，浸没药材。煎好后取出药材，继续煮药汤，蒸去部分水。

一般的头煎加入的水以高出水面3公分为宜，二煎加水至淹没药面为好，给小儿煎水量相应要少些。第要掌握好煎药的火候和浓缩程度。在水未开锅前用武火（即大火），水开后用文火（即小火）煎煮，直至煎成。在第一次煎煮药，需先用水浸泡30分钟后再煎。

一般认为，水要加到超出药物3～5厘米为宜，煎第二次时应加水到超出药物1～2厘米。药物加水后，还必须浸泡一段时间，使中药湿润软化，细胞膨胀，以便有效成分的浸出，避免加热煎煮时，药材组织中蛋白质凝固，淀粉糊化，阻碍有效成分的利用。一般浸泡时间约为30～60分钟，第二次煎煮时浸泡时间应缩短。

一般而言，头煎 --- 把[拯]帖中药材放入锅内，适当加压後，加水，水量以没过药面二横指或手掌（约三公分）为宜。实际操作应用时，仍要从药材的质地、剂量、效用等，及服用者的病情、年龄、体质等因素酌情增减。

药汁太多，则疗效受影响；加水过少，不仅难以煎出药物的有效成分，还容易煎焦，既浪费，又可引起相反的效果。今荐介3种加水方法，供择用。传统加水法：将中药置于砂锅内，用手将药摊平，然后加入高出药面3～4厘米（小拇指高）的水。此方法最为简单方便，使用最多，但是准确度稍差。

煎药的正确程序先把抓回的中药放入砂锅里，然后加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。一般情况分两次煎煮，第一次煎煮后，把药液倒出150～200毫升，叫头煎药：然后，再加温水适量（若药渣放凉再煎煮时应放凉水），进行第二次煎煮，叫二煎药。

按照三合水法，将这三类草药按一定比例混合后加水煎煮。先将主草药放入水中煎煮一段时间，然后再加入辅草药，加入使药草药。整个煎煮过程需要严格控制火候、时间和水量，以确保草药能够充分释放出药效，并保持药物的协同作用。

注：煎煮的火候和时间要根据药物性能而定。一般来讲，解表药、清热药宜武火煎煮，时间宜短，煮沸后煎3-5分钟即可；补养药需文火慢煎，时间宜长，煮沸后再续煎30-60分钟。某些药物因其质地不同，煎法比较特殊，处方上应该会有说明。

首先是工具的挑选，应该选择砂锅、不锈钢锅、陶瓷锅或者自动煎药壶；忌用铁、铝、铜等材质的工具，因为容易与中药成分发生反应，影响疗效或出现毒副反应。煎药前，用清水将中药浸泡30-40分钟，便于有效成分析出。需要注意的是，草药不需要清洗；浸泡结束后，更不能把水倒掉。

下面我们共同详细知道一下关于中草药的煎煮方法。中药汤剂先煎药物的分类：先煎：（1）含毒性成分的药物：如附子、马钱子、川乌、草乌宜先煎、久煎。川乌、草乌中含有极大的乌头碱、次乌头碱等成分。（2）有效成分难以煎出的药物：2005版药典注明石斛入药宜先煎，单用宜久煎。

“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。其它特殊药物按医嘱煎煮。

关于煎中药水放多少，以及一中钟中药泡水喝起什么作用的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。