一般煎中药用什么锅
文章阐述了关于一般煎中药用什么锅，以及煎中药用什么锅子的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
中药用什么锅来煎比较好?
1、用304不锈钢的好，但是要选择带有控温设备的，不锈钢性质稳定，可以用来熬药，现在医院的药局都用这个材质的煎药机代煎的。
2、铝锅、铁锅煎药的问题可就多了，因为铝、铁是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，降低药效，甚至还可能产生毒副作用。而沙锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。化学反应多铝锅、铁锅煎药时可能发生无法计数的化学反应。
3、砂锅，陶瓷锅最好，搪瓷次之，都没有，就用不锈钢锅。不能用铁锅，铝锅。
中药煎药是不是用什么锅都可以。
1、病情分析： 首先，中药煎药用铁锅或铝锅都不可以的，因此要引起注意为好。 指导意见： 其次，一般煎药还是选择砂锅或陶瓷锅为最好。
2、不锈钢、陶瓷锅均可，慎用铁锅、铝锅等易腐蚀器具。煎煮步骤 浸泡 1）浸泡时间不少于30分钟；2）加水量：第一次加水量浸过药面2—3厘米为宜，第二次如果需要久煎则浸过药面2-3厘米左右，无需久煎的浸过药面1厘米即可。
3、熬中药的是有讲究的，用什么锅都可以熬，要保障药性的完整，喝了熬制的中药有效果，要选择正确的熬中药方法。熬中药最好选择砂锅，要去大点的菜市场，应该都会有卖砂锅的。土砂锅熬制中药能稳定药性，受热持续均匀，不容易熬干，因为熬中药会熬制30分钟左右，使用砂锅熬制中药可以缓解水分蒸发。
4、煎熬中药最好是沙锅，陶瓷瓦罐（铝制 品、搪瓷器也可用），忌用铁器。因为陶瓷化学性质稳定，在药物水煎复杂的化学应中，不会“干扰”药物的合成与分解，导致影响药效。
5、家庭煎药，可以用不锈钢锅，当不能用铁铝锅，最好是用砂锅 ---你运气很好---刚看到有这么一项报告--- 不锈钢锅传热太快．煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就 容易煳锅。但除了这个缺点，不锈钢锅还是不错的备选对象。
熬中药用什么锅???
陶瓷锅 陶瓷锅不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。不锈钢锅 不锈钢锅具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点，是现代多功能中药煎煮装置的基础。
陶瓷锅：不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。不锈钢锅：具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点，是现代多功能中药煎煮装置的基础。
用304不锈钢的好，但是要选择带有控温设备的，不锈钢性质稳定，可以用来熬药，现在医院的药局都用这个材质的煎药机代煎的。
熬制中药一般常用的器具有哪些?
熬中药最好使用砂锅、瓦罐或搪瓷器皿，不建议使用铁锅或铝锅，以免金属与药物产生化学反应，降低药效。砂锅、瓦罐受热均匀，传热缓慢，药水不易蒸发。不锈钢锅也可用于熬中药，但需注意不同中药处方对器具的要求。
传统的家庭煎药器具多***用沙锅或陶罐，其中尤以沙锅为好，这类器具导热均匀，化学性质稳定.保温性好，水分蒸发量小，有利于将有效成分析出，并能避免析出的中药有效成分与器具发生化学反应而降低药效，是煎煮药物的首选。其次，也可用陶瓷、白色搪瓷器皿、玻璃器皿、不锈钢器皿等。
你好，用陶瓷.砂锅煎药是因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应。意见，禁用铜、铁、铝等金属容器，以免影响药效。煎药时加水量要适当，煎之前要浸泡，时间视具体情况而定。
您好，现代人煎中药已经不是太讲究规则了，有用电热壶，有用不锈钢锅的，甚至还有用电饭锅的，其实这都是不合适的。建议您煎中药时还是用陶瓷的砂锅比较好，因为砂锅不和煎煮的中药起化学反应，不会对中药的效果有任何的影响。
紫铜锅：紫铜制作的紫铜锅是膏方制作常用的器具之一，作为铜单质，其熔点过千摄氏度，物理、化学性质较稳定，但缺点是价格较高。自动中药壶：有微型电子器件可监控自动煎药、防沸腾溢出、全自动保温、设有文火武火，除了可用于煎药，还可以用于烧开水、炖补品、煲汤等。
最好是砂锅，如果没有搪瓷的，不锈钢的也可以。
如何正确煎煮中药要选择哪种锅
1、首先要选好锅，熬中药最好的锅就是砂锅或搪瓷锅，现在还有一些人使用铝锅，严重来讲，这是不符合标准的。而铁锅是最不适宜熬中药的。 要注意加水的量，应当掌握好用水量，太多，就会延长熬药时间，当然也会影响到一些不宜久熬药物的药效。
2、先煎：单独包装的先煎药材，需先煎30分钟，一般无需浸泡。附片类的药材需先煎1小时，详情请遵医嘱。2）后下：在煎煮第一次药材时，起锅前5分钟放入后下药，搅拌并浸湿药材，合并锅内其它药材煎煮5分钟即可。3）包煎：将需包煎药材放入过滤袋，合并锅内其它药材一同浸泡、煎煮。
3、中药是治疗疾病的重要方式之一，尤其对于孩子生病的情况。但很多年轻父母却因为不会煎中药而苦恼。其实，煎中药并不难，只要掌握了一些小技巧，就能轻松完成。选择合适的锅具煎药最好使用沙锅或搪瓷锅，避免使用金属锅或带油垢的锅。将药物放入锅中，加入适量的冷水，浸泡约10-20分钟，水位要高于药物约一指左右。
4、如何正确熬中药？ 1 器皿的选择 熬制中药时在器皿选择上就有讲究，煎煮中药以砂锅、瓦罐为好，可以用陶器、不锈钢器皿、玻璃器皿。忌用铁锅、铜锅、铝锅、铅或有害塑料制品，以免与药物发生化学反应，影响药效。最好选择受热均匀的砂锅，这样可以防止锅底温度过高导致质地较重的饮片烧糊烧焦。
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