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中药佛手

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简述信息一览：

1、我们有3种美味做法等你来尝试：佛手瓜炒肉、清炒佛手瓜和佛手粥。无论是哪一种，都能让你充分享受到佛手瓜的美味与营养。凉拌佛手瓜凉拌佛手瓜清爽开胃，让你食欲大增。而且，佛手瓜不仅水分足，维生素和微量元素含量高，还能促进胃肠道蠕动和消化功能。

2、用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用，有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90-92克，蛋自质0.9-2克，碳水化合物6-7克，维生素C12-22毫克，胡萝卜素20微克。

（图片来源网络，侵删）

3、佛手瓜的功效：佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效；主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。佛手瓜怎么做最好吃佛手瓜炒里脊肉材料：佛手瓜2个，里脊肉200克，蒜沫、胡椒粉、盐、生抽适量。

4、用佛手的叶、花、果泡茶喝，有健脾化痰止咳、舒筋活血的功效。木瓜肉质细嫩，每100克木瓜果实含水分90-92克，蛋质0.9-2克，碳水化合物6-7克，维生素C12-22毫克，胡萝卜素20微克。

1、经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛用瓜，有助于提高智力。佛手瓜的可食用相关人群适合所有人食用，老少皆宜。是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜；心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。

（图片来源网络，侵删）

2、健脾养胃是人们吃佛手瓜的重要好处之一。它可以调节脾胃。当人们出现腹泻、腹胀、消化不良、恶心呕吐等不良症状时，多吃佛手瓜可以迅速改善症状。此外，当人们有肝胃气痛或胸闷时，一些佛手瓜也可以起到明显的缓解作用。促进智力发展是人们吃佛瓜的重要好处之一。

3、佛手柑的止咳平喘效果是众所周知的，其所含的药用成分比如柠檬橘内脂，它对支气管炎有较好的治疗作用。不仅能平喘，止咳化痰也不在话下。所以如果是咳嗽屡治不愈且痰多的情况下，不妨试试佛手柑。使用方法很简单：将佛手柑切片后用蜂蜜浸过二十来分钟，再加入适量开水冲泡搅拌后喝下即可。

4、在佛手瓜中的一些独特物质，对于我们的血管有很好的保护作用，可以使血管得到扩张，而且还可以使血压降低；这对于患有心脏病和患有高血压的病人来说是非常理想的蔬菜，能够使自身的病症得到缓解，可以平时吃一些佛手瓜来调理身体，效果是很不错的。

5、可以。佛手瓜儿童是可以吃的，而且对于儿童还有重要的作用，因为佛手瓜中含有丰富的锌元素，锌是促进大脑发育不可缺少的元素，而儿童这个阶段正是处于生长发育的关键时期，适当的食用佛手瓜可以促进儿童大脑的发育，有利于智力的增长。

佛手是一种蔬菜，它可以清热解毒，常吃对身体有好处。

补充体力，缓解疲劳佛手是一个万能的食物，不论是根还是茎叶都是非常有益的一种食物，对于老年人或者是经常干一些重活累活的人，是会出现四肢酸痛的现象，这个时候就可以用佛手来治疗，佛手有着很好的治疗效果，并且它的花果还可以用来泡茶喝，可谓是一个百宝箱，因有尽有。

中药。功效有理气，化痰，治胃痛。肋胀，呕吐，噎嗝，痰饮咳喘，并能解酒。主要是理气药。胃胀气的时候用佛手泡水喝一般一下就止了。很有效果的。

还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。

佛手，属芸香料香橼的一个变种，与原种性能相似，形态不同之点为果实有裂纹如拳，或张开如指。果肉几完全退化。供药用，为芳香健胃药。【性味】辛、温。【成分】含挥发油及橙苷等。【功用】芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。

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